El TMR (raciones totales mezcladas) es a día de hoy el sistema de alimentación en vacuno lechero más extendido como forma de suministrar a las vacas de leche una ración completa, homogénea y equilibrada.

Para lograr su estabilidad aeróbica con el fin de inhibir el crecimiento de levaduras y bacterias y garantizar así una calidad óptima en la ración suministrada a los animales.

• La ración total mezclada (TMR) es una mezcla de ensilaje, cereales, subproductos del alimento, concentrados y minerales.
• La mezcla de los diferentes ingredientes de la ración, facilita que los microorganismos puedan acceder a nutrientes adicionales además de oxígeno (aire fresco).
• En el momento en que la mezcla se expone al oxígeno se inicia la descomposición aerobia.
• La mezcla de una TMR proporciona las condiciones ideales para la contaminación por microorganismos, hongos y levaduras perjudiciales.
• El riesgo de calentamiento y deterioro puede aumentar debido al desarrollo de hongos y levaduras asimiladoras de lactato.
• La descomposición aeróbica conlleva el riesgo de una reducción en el valor nutricional y la palatabilidad.